河南变蛋再次成关注对象！医生发现：常常吃变蛋，身体或有4改善
前段时间，河南的“变蛋”又火了一把。不是因为哪个美食节目推荐，也不是因为网友又整出什么离谱吃法，而是因为有医生站出来说：适量吃变蛋，对身体其实有不少好处。这话一出，一堆人开始重新审视这个“小时候嫌臭、长大后怀念”的传统小吃。
河南变蛋
河南变蛋立大功！医生发现：常吃变蛋，身体或有6改善！
先说个反常识的事儿。很多人以为胆固醇摄入越少越好，鸡蛋不能多吃，变蛋更是“加工品”中的代表。但胆固醇摄入和血液胆固醇水平的关联，并不如你想象得那么大。
河南人看过来了！原来吃了这么多年的变蛋藏着大㊙️密
提到河南传统美食，很多人会想到胡辣汤、烩面，而变蛋同样是河南人餐桌上的"老味道"——无论是凉拌变蛋、变蛋拌豆腐，还是配粥当小菜，都能让人胃口大开。但近年来，关于变蛋的争议从未断过，"含铅""不健康"的说法让不少人对它望而却步。2024年秋季，河南某三甲医院营养